第四十五章 复赛-《我有一座深山老林》


    第(2/3)页

    初赛给个鸭子做主菜还好,起码有大方向,现在给个词语,做什么菜靠厨师自己想,选择多了,反而让大家有些为难。

    主持人见部分人有些为难,便笑着说道:

    “大家不要被这个题目难倒了,盛夏这个主题你们可以发挥的东西其实很多,比如用盛夏常见的食材,或者做菜的外形和盛夏常见的东西相似,亦或是适合盛夏食用的菜肴,这些都是可以的。大家抓紧时间,去食材库选自己需要的食材吧。”

    主持人提示后,部分厨师便有了思路,纷纷走向食材库去选择自己要用的食材。

    韩冬和樊灵也跟了过去。

    “你打算做什么菜?”樊灵小声问。

    “鱼,你呢。”韩冬答道,他的背包里现在还有不少鲈鱼,既然不限制食材,他就直接拿来用了。

    樊灵想了想,答道:

    “煲药汤吧,适合夏日去火。”

    “嗯,咱俩都加油。”韩冬鼓励道。

    “嗯!”

    樊灵用力的点头,这种可以让她迅速提高自己地位的比赛,如果真能拿到名次,说不定自己试用期不到就能提前转正。

    在鹤城餐饮集团,进入试用期的优秀毕业生很多,要想在众多优秀青年厨师中脱颖而出,获得有含金量的奖项自然是最好的办法之一。

    因此樊灵这次会尽全力,即便不能活得前三名进入全国赛,能拿到湘南省十佳青年厨师称号也是好的。

    众人来到西顿酒店为他们准备的食材库,里面食材很丰富,无论是常见的鸡鸭鱼肉,还是昂贵的各类海鲜山珍,都整齐有序的摆放在桌子上任参赛者选择。

    看得出来主办方这次出手很大方。

    所有人都在抓紧时间挑选食材,樊灵挑了一个苦瓜、一条猪排骨、一些枸杞和调味料后,便匆匆走回自己的位置前。

    她打算煲一个苦瓜猪骨汤。

    韩冬则是挑了薄荷叶、胡萝卜。葱姜等简单的配菜,他的主菜就是从秘境森林里捕来的鲈鱼。

    待130名选手都挑到自己想要的食材后,西顿酒店大厅里准备的130个临时灶台便热闹起来。

    樊灵将排骨剁好,用油炸过一边后再下锅炖煮。
    第(2/3)页